Das Fischrestarant in Wien

 

Aperitifs

Empfehlung des Hauses – Cocktail Maserati
€ 4,90

Bellini – Pfirsich mit Prosecco O)
€4,90

Austern A,B,R)
Fines de Claires
pro Stück €3,00

Trio Fines de Claires
3 Stück und 1 Glas Sekt
€12,00

immer serviert mit Zwiebelessigsauce oder Essig-Himbeer,
dazu schwarzes Butterbrot

 

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Vorspeisen

Lachs Carpaccio "Claudio" M,C,D)
hauchdünn geschnittener Fjordlachs mit Olivenöl,
feingehackten Schalotten und grünem Madraspfeffer
€11,00

Lachs Variationen M,C,D)
Graved Lachs und Räucherlachs serviert mit Dillsenfsauce
€13,00

Shrimps-Cocktail M,C,D)
auf Salat, Eier, Kaviar und Cocktailsauce
€15,00

Lachs Tatar Teller N,D)
€12,00

Thunfisch Tatar Teller N,D,F)
€15,00

Antipasti Teller nach Art des Hauses B,G,L)
Klein €11,00
Gross €19,00

Oktopus Salat D,R)
€17,00

 

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Suppen und warme Vorspeisen

Kleine Bouillabaise B,D)
Fischsuppe mit Junggemüse
€13,00

Fischeintopf B,D,L,R)
Fischfilets und Meeresfrüchte mit Junggemüse
€16,00

Hummercremesuppe A,B,G)
€12,00

Moules marinières B)
Miesmuscheln in Weißweinsud, Tomaten
und Knoblauch
€14,00

Crispy Teller A,B)
Crevetten gebacken, auf grünem Salat
mit Trüffelmarinade
€15,00

Calamar doré A)
frittiert, mit Knoblauch-Dip und Kräuter-Salat
€12,00

Chabo A,B, D,G,R)
offene Ravioli mit Meeresfrüchte auf Tomatenspiegel mit schwarze Sepia
€16,00

 

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Hummer
je 100g € 10,00

Langustenschwanz
ca. 400-500g € 70,00

 

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Fisch

Filets vom norwegischen Lachs D)
mit Petersilkartoffeln
€17,00

Seezunge A,D,G)
gebraten, dazu hausgemachte Tagliollini mit Basislikumpesto
€27,00

Wolfsbarsch oder Goldbrasse D)
gegrillt, mit Karotten, Beluga-Linsen und Petersilkartoffeln
€17,00

Thunfischfilet D,F,N)
gegrillt, mit Balsamico-Soja Gemüse
€25,00

Wildgarnelen B)
ausgelöst mit Trüffelrisotto
€28,00

Seeteufel A,C,D,G)
gebacken oder gegrillt, mit Wiener Erdäpfel-Vogerl-Salat oder Zuchinirisotto
€27,00

Steinbuttfilet D)
gegrillt, mit Lauch-Blattspinat und Petersilkartoffeln
€28,00

Gemischter Fisch(t)raum-Teller B,D)
Oktopus, Calamari, Jakobsmuscheln, Garnelen und Lachs
mit Gemüsebouquet und Petersilkartoffeln
€29,00

Sezai S'kipper D)
3 Filetsorten (Seeteufel, Steinbutt, Lachs), Bratkartoffeln und Grillgemüse
€28,00

Calamari A)
gegrillt, auf Aioli-Spinat und Petersilkartoffel oder auf Salat
€16,00

Gegrillter Oktopus D,R)
auf Ruccolasalat und Rosmarinkartoffeln
€26,00

Jakobsmuscheln A,B,D,G)
gegrillt, auf Safran Limettenrisotto
€29,00

 

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Frische Fische im Ganzen
(nach Angebot aus unserer Vitrine)
je 100g € 8,00

Steinbutt
Seezunge
Wolfsbarsch
Zahnbrasse
Goldbrasse
Knurrhahn

Sie können Ihre Beilagen selbst auswählen. Die erste Beilage im Preis inkludiert.

 

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Beilagen

Risotto A,G)
€4,00

Saisonales Grillgemüse
€3,00

Hausgemachte Pommes frites
€3,00

Blattspinat G)
€4,00

Rosmarinkartoffeln
€3,00

Beluga-Linsen
€4,00

Ravioli A,G)
€4,00

Tagliollini A,G)
€4,00

Beilagen-Änderung
+ €2,00

 

 

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Nudeln A,B,C,G)
(Hausgemachte Tagliollini / Spaghetti / Riotto)

Meeresfrüchte
€16,00

Crevetten
€18,00

 

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Salate

Gemischter Salat (M)
mit Hausdressing
€4,00

Rucola Salat (F,M)
im Balsamico-Limettensenf-Dressing mit Cherrytomaten
und gehobeltem Parmesan
€7,00

Tomatensalat (M))
mit Rote Zwiebel-Essig-Dressing
€4,00

Sie können gerne unsere Salate, mit folgenden Extras,
nach Wunsch zusammenstellen:

+ 3 gebratene Garnelen B)
€12,00
+ 2 gebratene Jacobsmuscheln B)
€12,00
+ kleine gebratene Lachsstreifen D)
€7,00

 

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Extras

Brot A)
€1,00

Öl
(Knoblauch, Chili, Oliven, Pesto)
€1,00

Sauce Rouille G)
€1,00

 

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Desserts

Schokosoufflee (A,C,G)
€8,00

Profiterol (A,C,G)
€6,00

Topfenknödel (A,C,G)
€8,00

Sorbetto (A,C,G,O)
€6,00

Dolce Misto (A,C,E,H)
€12,00

Unsere Desserts werden täglich frisch zubereitet.

 

Für besondere Anlässe bieten wir - auf Vorbestellung - gerne spezielle Menüs zu Ihrer Auswahl an.